花粉症のため、外出も最低限のため時間に余裕ができ、三食を夫と一緒に食べるため(一応作っています)、食べ物のことばかり考えているような気がします。。。いかんいかん。
さて、美人農家の友人からしいたけを送ってもらいました。急に暖かくなり、むくむくと沢山大きくなったようで、ご贈答用じゃない形にこだわらないものを1キロダンボールにつめて送ってもらいました。
肉厚で、味も香りもしっっかりしていて、年始に実家にも大量に送りましたが、満足していたようです。こんな立派なしいたけ、お店でみた事が無い！デパートでもみた事がないですよ。
メインになるしいたけなんです。グリルであぶってしょうゆをかけるだけ、オリーブオイルでアヒージョにしたり、食感もしっかりしていてすごいんです。
赤坂のマルシェや二子玉川でも購入できるみたいですが、家族が多い場合は通販が楽です。
ちなみに、我が家は1キロを義父母、義姉ファミリーにおすそ分けして食べました。
明日から、フランスで行われているパリで開催中の『国際農業見本市(SIA) 2012』に友人も行くようで忙しい最中、送ってくれました。フランスに空輸するときは、放射能の検査などの書類など本当に書類の準備が大変そうでした！
そんなしいたけ農家のweb→貫井園
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和日和着付け（出張もいたします。）http://wabiyori.net/kitsuke.html
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